へしこ鯖は即刻滅亡すべき

ポッキリ 1,200円おつまみさばのぬか漬けへしこ 1パック + いわしのぬか漬け 1パック【常温便・メール便にてお届け】へしこさばこんかいわし酒の肴お酒珍味送料無料お取り寄せ金沢お土産グルメ魚

商品説明名称【ネコポス対応送料無料】糠さばへしこ 1パック+こんかいわし1パック原材料名さば(国産)・いわし(国産)・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩内容量ぬか鯖(へしこ)　半身1枚＊1パックスライスはされておりません。

ぬかいわし(こんかいわし)1尾＊1パック賞味期限90日保存方法お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。

特徴　配送については常温便にてお送り致します。

【ぬか鯖の召し上がり方】ぬかを洗いおとし、キッチンペーパーで水分をふき取り、適度な大きさにスライスしてお召し上がりくださいませ。

グリルでさっとあぶっても美味しいです。

【ぬかいわしのお召し上がり方】ぬかをこそげ取り、グリルでこんがり焼き目がつくくらいに加熱します。

焦げやすいのでお気をつけくださいませ。

中の身をほぐし、ごはんやお酒のあてにどうぞ。

製造者油与商店石川県金沢市金石上越前町4番15号北陸・金沢で一軒しかない木桶製法のさばのぬか漬け【へしこ】さばのぬか漬け【へしこ】・・・脂ののった寒さばの半身を塩漬けし、木桶に1年以上米ぬか・麹・唐辛子・いしるを入れて、発酵熟成させた逸品です。

先人の知恵で作られたさばのぬか漬け食品添加物は一切使用せず作られます。

江戸時代から使われている木桶に漬け込まれたぬかさばは、蔵へと移され一年間発酵熟成されます。

その間も桶を積み替えたり、いしるを注ぎ絶え間ない手入れを行います。

この手間をおしまないことで、深い味わいのぬか漬けが完成します。

手間暇かけて作り上げたぬかさばは旨みがたくさん凝縮され、それだけでも存在感のあるおつまみにあったかご飯の上にかければ、ご飯がたいへん進みます。

チーズとの相性抜群♪

ワインのおつまみにもテレビメディアでも大きく取り上げられました！人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でぬかさば・へしこが掲載されました！金沢で愛される伝統の味・いわしのぬか漬け【こんかいわし】また、こんかいわし、ぬかさば・へしこには驚きの健康効果があります。

お届けはネコポス【ポスト投函】でお届けします