おぼろ昆布はうまさ

名称 味おぼろ 原材料名 北海道産昆布・醸造酢 内容量 100g 商品説明 酢で漬け込んだ昆布を削った昆布です。

うどんや、お澄ましに入れると格別な味わいになります。

また、おにぎりにまいても昆布の風味が味わえ、食欲が増すこと間違いなしでしょう。

保存方法 直射日光を避け、常温または冷暗所に保存 賞味期限 10ヶ月 製造者 黒田昆布株式会社 兵庫県姫路市玉手386酢で漬け込んだ昆布を削った昆布です。

うどんや、お澄ましに入れると格別な味わいになります。

また、おにぎりにまいても昆布の風味が味わえ、食欲が増すこと間違いなしでしょう。

----------------------------------------- 　おぼろ昆布を使ったレシピ ----------------------------------------- 【かぼちゃのおぼろ昆布巻】 ■材料（2人分） おぼろ昆布　8枚 かぼちゃ　　60g きゅうり　1本 塩　　少々 油　大さじ1 ■作り方 1.かぼちゃは5mm幅に切り、お皿にのせ、ラップをしてレンジ（600W）で1分温める 2.おぼろ昆布を広げる 3.1で温めたかぼちゃにおぼろ昆布を巻く 4.フライパンに油を中火で熱し、昆布の巻き終わりを下にして、フライパンに並べる 5.両面がこんがりするまで焼く 6.まんべんなく塩をふる 7.お皿に盛り付けて完成 ※おぼろ昆布の長さはお好みで調整してください。

パリッと焼けたおぼろ昆布とかぼちゃの甘味が抜群 お弁当のおかずや、おつまみにもどうぞ 【きゅうりとちくわのおぼろ昆布和え】 ■材料 おぼろ昆布　5g ちくわ　2本 きゅうり　1本 みょうが　適量 かつお節　　4g 麺つゆ（3倍）　小さじ2 生姜チューブ ■作り方 1.きゅうりはヘタを切り落とし、縦半分に切り、薄い斜め切りにする 2.ちくわは、縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにする 3.みょうがは、根元を切り落とし、縦半分に切り、千切りにする 4.ボウルに1～3を入れ、めんつゆ、かつお節、生姜チューブ、おぼろ昆布をほぐしながらいれ、和える 5.味が馴染んだらお皿に盛り付けて完成 ※美味しく食べるコツは、作ってからしっかりと味をなじませること。

おぼろ昆布の旨味が増してさらにおいしくなりますよ。

お弁当にも、お酒のあてにもなります。

----------------------------------------- 　そうめん・冷麦を使ったレシピ ----------------------------------------- 【油そば風そうめん】 ■材料（2人分） 素麺　200g お湯（茹で用）　2リットル 牛豚合挽肉　160g ごま油　小さじ1 ＊たれ 麺つゆ（3倍）　大さじ2 オイスターソース　大さじ2 醤油　大さじ2 ごま油　大さじ2 お酢　大さじ1 ＊トッピング 半熟卵　2個 小ねぎ　適量 豆苗　10g ■作り方 1.たれの材料を混ぜ合わせる 2.フライパンを中火で熱しごま油をしき、牛豚合挽肉を炒める 3.火が通ったら1の内大さじ2を加えて味が全体になじむまで炒め、火からおろす 4.鍋にお湯を沸かし、沸騰したお湯の中に麺をパラパラと入れる 5.軽く箸でほぐしながら1分半～2分茹でる 6.茹であがったら手早くざるに移し、流水でもみ洗いをして、水を切る 7.しっかりと水が切れたら、6と1の残りを加え、和える 8.お皿に盛り付け、2とトッピングをのせて出来上がり ※今回は、素麺を使いましたが、冷麦でもできます。

油そば風にした素麺・冷麦も一味違っておいしいですよ。

暑い夏にぴったり！ ----------------------------------------- 　カットわかめを使ったレシピ ----------------------------------------- 【レタスとわかめの韓国風サラダ】 ■材料（2人分） 乾燥わかめ　10g レタス　1/2玉 ツナ　50g ＊ドレッシング 麺つゆ（3倍濃縮）　大さじ1 醤油　小さじ1 鶏ガラスープの素　小さじ1/2 にんにくチューブ　小さじ1/2 豆板醤　小さじ1/2 ごま油　大さじ1と1/2 塩コショウ　適量 白ごま　大さじ1 ■作り方 1.わかめはざるに入れ、さっと洗い、水に戻す 2.レタスを洗い、一口サイズに手でちぎる 3.ボウルに1と2を入れ、ツナを加える 4.ドレッシングを加え、和えたら完成 ※簡単に作れる韓国風サラダ。

クセになる味で野菜がもりもり食べれます。

• 商品価格：1,100円
• レビュー件数：7件
• レビュー平均：4.57（5点満点）