もち麦 無農薬、あんしん、あったか、あかるく元気!

希少な国内産のもち性大麦を食べやすい圧偏（平たくつぶして扁平にする ）タイプにしました。

食物繊維たっぷり、注目の大麦βーグルカン含有。

ご飯に混ぜて、茹でてお料理に、もち性ならではのもっちりプチプチとした食感をお楽しみいただけます。

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原材料は信頼の国内産を使用しています。

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有機認証取得の原材料を使用しています。

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有機認証取得の自社工場にて、小分けを行っています。

『有機 押もち麦』は、原材料の玄もち麦を5〜10％程度精麦したものを、押し麦加工したものです。

圧偏（平たくつぶして扁平にする ）工程は、蒸気で加熱してから、ローラーで平らにしています。

圧偏の程度を変えて何度か試作し、もちもち感・ぷちぷち感を残しつつ、食べやすいように仕上げました。

【もち麦ごはんの炊き方】お米1合（150g）に対してもち麦大さじ3杯（45g）を目安に、水加減はもち麦大さじ1杯につき約30ml（大さじ2杯）程大目に入れて下さい。

水を入れて約30分程度浸水させてから炊飯し、炊き上がりは蒸らし時間をやや長め（5分程長く）にしてお召し上がり下さい。

【ゆでもち麦の作り方】もち麦をたっぷりのお湯で約15〜20分ゆでて下さい。

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もち麦を挽肉に混ぜてハンバーグ、つくね、餃子、ロールキャベツ、ドライカレー等に。

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サラダのトッピングやコロッケに混ぜて。

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その他、スープ、リゾット、ポトフ等、煮込み料理等にもお使い下さい。

【原材料】：大麦〈もち性大麦/熊本県、他〉【開封前賞味期限】：製造日より360日 【販売元】：マゴメ

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