【南アフリカ・赤】テスタロンガベビー・バンディード　フォロー・ユア・ドリームス 2016 TESTALONGA BABY BANDITO FOLLOW YOUR DREAMS（赤ワイン）|to you 退屈へのレジスタンス

TESTALONGA BABY BANDITO FOLLOW YOUR DREAMS 750MLテスタロンガが長年温めてきた、もうひとつのプロジェクトで、よりカジュアルなワインを造り出すブランドです。

標高220m、北向きの花崗岩土壌、樹齢15年のカリニャン100%から造られており、手摘みにて収穫後、全房発酵、開放樽で8日間温度コントロールなどせず発酵を促し、大樽に移します。

“造り上げるワインは自分の子供と同様”として、Babyという名前を付けています。