個人主義は何故clos du val wine問題を引き起こすか

Information 商 品 名name Clos Du Val Estate Carneros Chardonnay 2018 蔵 元wine maker クロ・デュ・ヴァル / Clos Du Val 産 地terroir アメリカ /America＞カリフォルニア州/California 格 付 けclass A.V.A カーネロス / Los Carneros ヴィンテージvintage 2018年 品 種cepage シャルドネ100％ 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 JALUX 情 報information カーネロスにある著名な自社畑グラン・ヴィル・ヴィンヤードのぶどうから造られる、バランスのとれたスタイルで果実味が楽しめる味わい。

100%樽発酵、小樽で10ヶ月間熟成、新樽比率は35%、爽やかで心地よい酸が長い余韻として続きます。

素晴らしくバランスのとれたシャルドネから、レモンの皮、アプリコット、蜂の巣、それに青りんごの鮮やかな香りが飛び出します。

口に含むと、きりっとした酸味がワインにすっきりとした柑橘類とカスタードの香りと一緒に滑らかな口当たりを与えます。

「ナパ・ヴァレーの傑出した果実味」と「ヨーロッパ伝統の手法」の融合を目指し、「バランス、エレガントさ、複雑さ、そして長い余韻」を表現した、世界に通用するワインを生み出し続けているワイナリーです。

1976年に開催された「パリ・テイスティング」と呼ばれるブラインド・テイスティングでまだまだ評価の低かったカリフォルニアワインがボルドー格付け1級シャトーを押さえ勝利。

この時カリフォルニアから出品された5本のうちの1本として、「クロ・デュ・ヴァル」の初ヴィンテージであるカベルネ・ソーヴィニョン1972年が選ばれ、世界中に「クロ・デュ・ヴァル」の名が知られるきっかけとなりました。

そしてその10年後の1986年、フランスワインの雪辱を果たすべく開催された「パリ・テイスティング」のリターン・マッチでは「クロ・デュ・ヴァル」のカベルネ・ソーヴィニョン1972年が、10年の熟成を経て見事優勝し、カリフォルニアワインが熟成能力においても世界のトップである事が証明されたことは有名な話として語り継がれています。

※インポーター様資料より