個人主義は何故clos du val wine問題を引き起こすか

メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています86年パリスの審判リターンマッチ、第1位獲得ワイナリー クロ・デュ・ヴァル　カベルネソーヴィニヨン　ナパヴァレー 【クラシック派】 カシスやブラックチェリーなどの黒い果実にインク、スミレなど力強くかつ複雑に香りが広がります。

滑らかな口当たりに力強いタンニン、しっかりとした骨格を感じるのに表面のタッチは柔らか、凝縮したリッチな果実味が飲んだ直後から口いっぱいに広がります！余韻は最後まで力強く続きます。

シャトーブリアン、仔牛のカルパッチョ、鴨のコンフィ、ブルーチーズ ワイン名 クロ・デュ・ヴァル カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 原語 Clos Du Val Cabernet Sauvignon Napa Valley ヴィンテージ 2018年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ナパヴァレー 造り手 クロ・デュ・ヴァル＜Clos Du Val＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン93％、メルロー3.5％、カベルネフラン3.5％ 熟成 フレンチオーク（40％新樽）にて20ヶ月熟成 アルコール 14.5% 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。

正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

【2016 JamesSuckling 92点】 【2016 Vinous 91点】 【2015 JamesSuckling 92点】 【2015 Vinous 91点】 【2014 JamesSuckling 91点】 【2014 Vinous 91点】 【2013 Vinous 95点】 【2012 JamesSuckling 92点】 【2009 Parker Point 90点】 【2007 Wine Enthusiast 90点】 【2006 Wine Enthusiast 92点】 「ナパヴァレーの傑出した果実味」と「ヨーロッパ伝統の手法の融合」 1970年、ジョン・ゴレは、「世界最高のワインを作る」ための新天地を見つけるために、ボルドー出身のワインメーカー、ベルナール・ポーテを候補地の調査に送り出しました。

2年間で5大陸を歩き回ったポーテはカリフォルニアのナパヴァレーを“その地”に選びました。

ぶどう作りにはまさに理想的な気候条件がそこにはあったのです。

ベルナール・ポーテのワイン造りの哲学は、「ナパヴァレーの傑出した果実味」と「ヨーロッパ伝統の手法の融合」を目指すことにあります。

伝説のパリテイスティング出品ワイン5本のうちの1本 ナパヴァレーで最高のぶどうを得たポーテは、今日「クロ・デュ・ヴァルのワインスタイル」として知られる“バランス、エレガントさ、複雑さ、そして長い余韻”を表現します。

クロ・デュ・ヴァルの設立のモットーである、「世界最高のワイン」を造る挑戦を開始したのです。

そして、ワイナリー設立当初からその傑出した品質は高い評価を受けてきました。

1976年フランスワインをカリフォルニアワインがブラインドテイスティングで勝利した伝説のパリ・テイスティングに、カリフォルニアから出品された5本のうちの1本として、クロ・デュ・ヴァルの初のヴィンテージであるカベルネ・ソーヴィニヨン1972年が選ばれたのは、有名な話として語り継がれています。

また、その10年後のリターンマッチでは、その同じカベルネソーヴィニヨン1972年が、10年の熟成を経て見事優勝し、更に評価を高めることとなりました。